Свежий взгляд на кофе

Александр Зайцев, директор компании „Фреш-кофе“

Любовь к напитку и знания о том, как его готовить, могут стать отличной идеей для собственного бизнеса.

О развитии своей компании и конкуренции среди кировских поставщиков кофе „Навигатору“ рассказал Александр Зайцев, владелец компании „Фреш-кофе“.

- Идея пришла спонтанно – во время учебы в Екатеринбурге я работал барменом, знал все процессы приготовления кофе, настройки оборудования, участие в конкурсах бариста здесь и в других городах, все было пройдено. Как продавать кофе я понял поработав торговым представителем, потом самоорганизовался и открыл свою фирму, - рассказывает Александр Зайцев. - Вложил около 100 тысяч рублей. Первые кофе-машины ездил закупал сам в Москве. И вот уже полтора года работаем, развиваемся, продаем кофе-машины, осуществляем их обслуживание и поставляем кофе. Кстати, мы предлагаем только свежеобжаренный кофе напрямую с фабрики – у нас в Москве не дистрибьютор, а производитель, еще и на таможенных сборах экономим. Причем если в понедельник кофе обжаривался на фабрике, то в четверг он у нас.

Развитие проекта

Поначалу мы поставляли кофе-машины в предприятия питания – кофейни, кафе, бары. Сейчас задумали и разрабатываем новое направление – кофе в офис, запускаем свой одноименный сайт для информативности. Предлагаем устанавливать кофе-машины прямо в помещении компании, чтобы все сотрудники пили не растворимый продукт неизвестного качества, а хороший кофе, который действительно помогает настроиться на рабочий лад и поднять производительность труда.
Конкуренция, конечно в Кирове в этом сегменте довольно высокая. Порядка 4-5 фирм работает, у каждого свои преимущества. Наши клиенты сами выбирают, как им удобно работать с нами, поэтому мы смогли найти своего клиента.