В Кирове начали делать съедобные букеты

Сегодня фруктово-овощная флористика становится настоящим трендом. Во многом благодаря кризису, который заставил многих более практично подходить к тратам, в том числе и на подарки. Немалую роль здесь сыграло и стремлению людей к здоровому образу жизни, правильному питанию. Эти тренды вдохновили героиню нашей рубрики - Екатерину Березину - на создание «Мастерской вкусных букетов».

- Я давно задалась, мыслю о том, что хочу открыть свое дело и работать сама на себя. Прорабатывала много идей, но подходящей не находилось. И совершенно случайно в Интернете я наткнулась на идею создания фруктово-овощных букетов, – рассказывает Екатерина. - Задумка показалась оригинальной, более того она буквально покорила меня. И недолго думая, я связалась с девушкой, которая профессионально занимается овощной флористикой. После обучения практически сразу закипел творческий процесс - я начала создавать вкусные букеты. Чуть позже ко мне присоединилась моя сестра-близняшка Лена.
Свои первые фруктовые и овощные композиции сестры подарили близким и друзьям.
- Для нас важно было увидеть реакцию людей на нестандартный подарок, понять, насколько удачными для получателей становятся воплощения наших идей. И знаете, каждый раз мы видели радость, восторг. И такие эмоции, конечно, нас еще больше вдохновили.

В поисках ингредиентов

Для запуска проекта сестрам потребовалось не так и много – средства на обучение, необходимые ингредиенты, а также большое желание творить.
По признанию Екатерины, процесс изготовления букетов - это всегда полет творчества, а значит, каждый букет получается уникальным.
- В городе проблема найти красивые и качественные составляющие для букетов. Порой приходиться объездить несколько мест, чтобы найти нужный овощ или фрукт. Так, совсем недавно пришлось искать клубнику, – рассказывает Екатерина. – Интересно, что раньше, когда приходила в магазин за продуктами, могла схватить первый попавшийся фрукт или овощ и идти на кассу. А как начала делать букеты, стала по-другому смотреть на продукты, их качество и эстетику.

Универсальный подарок

Проекту всего несколько месяцев, но глядя на страничку в соцсети, где девушки активно делятся с подписчиками своими работами, можно увидеть, как стремительно увеличивается число друзей паблика.
- Это первая мастерская в Кирове, прямых конкурентов в нашем регионе пока нет. Думаю, они вполне могут появиться позже. Но нас это не пугает, потому что в своей работе мы ставим акцент на качество составляющих и дизайнерскую мысль, подачу букета. И это важно, это основная составляющая успеха.

По мнению Екатерины, вкусный букет — это универсальный  подарок, который подойдет любому человеку –  мужчине, женщине или ребенку.

- Рождению идей во многом способствуют сами заказчики, когда рассказывают о предпочтениях человека, которому предназначен подарок. Идей много, их нужно просто воплощать. При этом важно, чтобы каждый букет был по-настоящему уникальным, хотя бы потому, что иногда просто нереально найти абсолютно одинаковые ингредиенты. Поэтому и стоимость букетов индивидуальна.

В планах у девушек, найти отдельное помещение для мастерской, а также продвижение направления оформления презентаций, встреч, праздников и других мероприятий для корпоративных клиентов.