Роспотребнадзор обнаружил сальмонеллу в мясных субпродуктах кировских производителей

За прошлый год в регионе было изъято из оборота и утилизировано 248 партий некачественной мясопродукции общим весом 967 кг

Новости Кирова и Кировской области 5 марта. За прошлый год Роспотребнадзор проверил 177 предприятий, осуществляющих производство и оборот мяса. На соответствие требованиям было исследовано 3462 проб различной мясопродукции.

- Из них 14 не соответствовали установленным требованиям по физико-химическим показателям и 48 проб по микробиологическим показателям. В четырех случаях обнаружен возбудитель сальмонеллеза, - сообщили в ведомстве.

Кроме того, были выявлены факты оборота мяса и мясопродукции с нарушением условий хранения, реализации продукции без документов о качестве и безопасности, необходимой маркировки.

По результатам проверок изъято из оборота и утилизировано 248 партий некачественной мясопродукции общим весом 967 кг.

_{фото: ikirov.ru}