Федеральный доклад о состоянии молочного рынка в 2016 году выявил продолжающийся упадок молочной промышленности Кировской области.
Центр изучения молочного рынка опубликовал интерактивный доклад «Белая книга – 2016». Исследование показывает, что если по производству сырого товарного молока регион прочно занимает лидирующие позиции в России, то перерабатывающая промышленность находится в затяжном кризисе.
За период с 2013 года, который отражен в исследовании, выпуск молочной продукции в пересчете на молоко снизился с 353,9 тыс. тонн до 307,9 тыс. тонн в прошлом году. Количество переработанного молока падает еще быстрее. Объемы в 2016 году сократил даже лидер молочной промышленности — «Кировский молочный комбинат».
В качестве решения проблемы чиновники видят строительство в регионе нового крупного производства на 300–500 тонн сырья в сутки. Планов по дозагрузке мощностей действующих предприятий или поддержки новых малых предприятий молочной промышленности у правительства нет.
Подпишитесь на navigator-kirov.ru в «Яндекс.Дзен»