«Додо Пицца» откроется в Кирове на Преображенской

Додо Пицца» -  это сеть пиццерий в Сыктывкаре и франчайзинговая сеть по всей России

Новости бизнеса в Кирове и Кировской области 16 августа. «Додо Пицца» откроется в Кирове на Преображенской, 79. В настоящее время в заведение набирают персонал. Открытие заведения анонсировано на сентябрь-октябрь.

Додо Пицца» -  это сеть пиццерий в Сыктывкаре и франчайзинговая сеть по всей России. Основателем ее является Федор Овчинников, ставший героем книги Максима Котина «И ботаники делают бизнес».

В интервью «Навигатору Овчинников рассказывал, что прежде чем открыть «Додо Пиццу» в 2010 году, он  месяц работал в Москве. Трудился простым линейным сотрудником на четырех работах - в «Папа Джонс», «Теремке», «Сбарро» и «Макдональдсе».

- Каждый день я мыл полы и посуду, чистил картошку в ресторанах. Я видел изнутри, что происходит в этих системах. У меня вызывало шок, когда сотрудники «Папа Джонс» работали без санитарных книжек, упавший на пол огурец продавали посетителям. Полной противоположностью оказалась внутренняя культура персонала и сервис в том же «Макдональдсе». Это была лучшая школа, о которой нигде не прочитаешь, - рассказывал предприниматель. - По такому же принципу я выстраиваю сотрудничество с «Додо» и сегодня. Человек, который покупает нашу франшизу, стоимостью 10 миллионов рублей, прежде несколько дней работает на нашей кухне линейным сотрудником, моет посуду. Успеха можно достигнуть лишь с помощью труда.

Читайте также:

В Кирове «Додо Пицца» набирает сотрудников

«И ботаники делают бизнес»: герой знаменитой книги рассказал, как достичь успеха в общепите

_{фото staticflickr.com}