Спасите наши туши
По сравнению с октябрем прошлого года закупочные цены на свинину в феврале в Кировской области упали на 20%. На этом фоне с рынка вытесняются средние и малые предприятия. Производство и переработка свинины концентрируется в огромных холдингах.
Если в 2017 году топ-20 российских производителей контролировал 61,8% выпуска, то в прошлом году рыночная доля крупнейших компаний возросла до 65%. Именно они обеспечили основной прирост в этом секторе агробизнеса. По данным «Национального союза свиноводов», объем промышленного производства в прошлом году превысил 4,12 млн тонн.
Преобладание на рынке крупных холдингов можно объяснить их большей устойчивостью к колебаниям рыночной конъюнктуры и способностью опережающими темпами снижать издержки. Дело в том, что ценам на этом рынке свойственная очень высокая высокая волатильность. Отклонения от средних значений в рамках года достигают 20% в большую и меньшую сторону. При этом в долгосрочной перспективе стоимость продукции свиноводческой отрасли с учетом инфляции сейчас существенно ниже чем 10-11 лет назад.
В Кировской области также можно проследить процессы концентрации в сфере свиноводства. После приобретения активов объявленного банкротом «Абсолют-Агро» его имущество в 2018 году начал активно использовать агрохолдинг «Дороничи». В открытых источниках пока нет данных о производстве свинины его структурами в 2018 году.
В октябре прошлого года генеральный директор и совладелец холдинга Константин Гозман рассказывал, что в 2019 году его компания планирует увеличить выпуск свинины на треть до 47 тыс. тонн. Такие показатели скорее всего не позволят «Дороничам» вернуться в топ-20 российских производителей. Господин Гозман пояснял, что стратегия холдинга в сфере свиноводства ориентирована не на экстенсивный рост объемов, а на оптимальное использование производственных ресурсов. Впрочем, «Дороничи» не исключают дальнейших инвестиций в свиноводство.
Сергей Доронин, экс-депутат ГД РФ, зампред комитета по сельскому хозяйству (2011-2016 гг.)
О волатильности «свиных» цен
– Причины резких изменений цен на российском рынке свинины — вопрос не всегда понятный даже для профессионалов. Полагаю, там могут присутствовать элементы картельного сговора, когда крупнейшие холдинги для достижения собственных целей изменяют цены.
Конечно, для колебаний цен существуют и объективные факторы. До 70% себестоимости свинины составляют корма. Поэтому большое значение имеет стоимость фуражного зерна. Низкий урожай или снижение запасов перед новым урожаем могут также приводить к росту цен.
Подпишитесь на navigator-kirov.ru в «Яндекс.Дзен»