Премьера сезона в Ресторане «ВаснецовЪ»

С приходом лета рестораны включают в меню больше овощей, свежих ягод и фруктов. В этом сезоне ресторан «Васнецовъ» акцентировал свое внимание на одной из самых сочных ягод – клубнике.  

Яркие летние блюда с клубникой всегда выглядят очень необычно и оригинально. Они привносят в меню разнообразие, создавая неповторимое настроение и незабываемые сочетания. Клубника позволяет соединить в одном блюде самые разные вкусы и ароматы, создать неожиданные тандемы, выступая связующим звеном и той самой «изюминкой», которая превращает салат в главное блюдо. Яркий цвет этой ягоды отлично контрастирует с зеленью и другими овощами и преображает каждое блюдо, придавая ему летнее настроение! 

В сезонном меню ресторана «Васнецовъ» Вас ждут смелые сочетания вкусов, изысканное оформление и неизменное качество блюд! 

Салаты 

►Салат из рукколы и сыра Дорблю с клубникой, томатом черри и кедровыми орешками под соусом из ягод жимолости.  

►Салат из листьев романо и тигровых креветок с клубникой, сыром Филадельфия, огурцом и острыми томатными чипсами под медово-горчичным соусом.  

►Салат из краба камчатского и листьев зелени с клубникой, авокадо, огурцом и редисом под винным соусом «Сотерн».  

►Салат из печени кролика и листьев романо с клубникой, апельсином и томатом черри под винным соусом «Порто»и крошкой швейцарского сыра. 

Горячие блюда 

►Лосось-гриль с соусом из ягод жимолости, кремом из авокадо и печеной розой из цукини и сыра Пармезан.  

►Ножки и грудки перепелки с соусом из клубники и перца чили, сеном из лука-порей и печеными кнелями из цукини. 

►Филе миньон из телятины в глазури из рома и фундука с брусничным соусом, луковым конфитюром и томленым овощным соте в вине.  

Десерты 

►Мороженое из клубники и деревенских сливок с крошкой кедрового ореха и свежей клубникой. 

►«Павлова» с кремом из белого шоколада, лайма и сливок со свежей клубникой, голубикой и фисташками.  

К каждому блюду добавлен секретный ингредиент – капелька любви и частичка души от команды поваров ресторана «Васнецовъ». Приходите, попробуйте и откройте для себя новый вкус лета! 

г. Киров, Спасская 41 В 

Заказ столика: т. (8332) 44-18-18