Продуктовая корзина станет «неподъемной»?

Государство планирует открыть «закрома», где хранится несколько миллионов тонн зерна, чтобы сдержать рост цен на рынке пшеницы и ржи. Всего будет выделено более 5 миллионов тонн, минимальная стоимость которых уже установлена. Но вот снижения цен ожидать не стоит. А что происходит с другими продуктами и к чему стоит готовиться в ближайшие пару месяцев? Проанализировал рынок Дмитрий Груданов, директор Волго-Вятского филиала X5 Retail Group.
Государство планирует открыть «закрома», где хранится несколько миллионов тонн зерна, чтобы сдержать рост цен на рынке пшеницы и ржи. Всего будет выделено более 5 миллионов тонн, минимальная стоимость которых уже установлена. Но вот снижения цен ожидать не стоит. А что происходит с другими продуктами и к чему стоит готовиться в ближайшие пару месяцев? Проанализировал рынок Дмитрий Груданов, директор Волго-Вятского филиала X5 Retail Group.

Резких скачков цен не будет

Дмитрий ГрудановДмитрий Груданов, директор Волго-Вятского филиала X5 Retail Group (сети «Карусель», «Перекресток», «Пятерочка») – В начале года наблюдается небольшой рост цен, связанный, в частности, с попыткой поставщиков отыграть рост ЖКХ-тарифов, в также рост на бензин и энергоносители. Уже сейчас торговые сети стали получать от ряда поставщиков и производителей письма о повышении закупочных цен на продукцию. В целом же в этом году резких скачков цен не ожидается, однако на ряд товаров они могут плавно вырасти в силу объективных причин. К примеру, из-за засухи и низких переходящих запасов резко подскочили цены на сырье – пшеницу. Однако после сбора урожая и запрета на экспорт ситуация стабилизировалась. Отдельные поставщики уведомляют о повышении закупочных цен на хлебобулочные и кондитерские изделия. Но в целом почти все поставщики отозвали свои предложения о повышении цен. Что касается цен на мясо, то ситуация в целом стабильная, цены на говядину чуть подрастут в связи со снижением поголовья скота в России, на свинину идет спекулятивный рост закупочных цен из-за закрытия поставок из Германии, хотя доля импорта из страны была минимальна. Объективных причин для дальнейшего роста нет – объемы производства растут. Яйца – биржевой товар. В этой категории есть два периода, когда резко растут цены. Цены в январе на яйца в зависимости от категории снизились до ноябрьского уровня. Второй скачок ожидается перед пасхальными праздниками.

Россия начала импортировать картофель

Крупы: Ситуация с рисом стабильная, резкого повышения не ожидается, цены на отечественный круглый рис благодаря высоким сборам прошлого сезона не меняются. Дефицита и ажиотажного спроса на рис мы не наблюдаем. По сравнению с прошлым месяцем цены практически не изменились. Мука: Запасов муки достаточно, в конце января должны начинаются интервенции, которые могут в феврале вызвать снижение цен. Молочная продукция: В связи с засухой и как следствие нехваткой кормов и снижением удоев закупочные цены у производителей поползли вверх. Это сезонная ситуация. В мае до конца июня цены на молочную продукцию будут снижаться, т.к. начнется сезон «большого молока». Овощи: Неурожай повлиял на ассортимент овощей в магазинах. В связи с засухой качество продукции значительно снизилось. Многие магазины перешли на импорт. Из-за неурожая Россия импортирует картофель. Недостающие объемы перекрываются преимущественно картофелем из ближнего зарубежья – Белоруссии, Литвы и Польши. Прогнозы на зиму-весну – к февралю-марту продажа картофеля будет полностью переведена на импорт – в основном это будет картофель из Египта, Саудовской Аравии и Голландии. В марте вероятен очередной рост цен, но в связи с тем, что в феврале на рынок выйдет Саудовская Аравия и Египет, снижение цены будет зависеть от предложенного ими качества картофеля. Аналогичная ситуация по капусте, томатам и огурцам. У российских производителей они отсутствуют, поэтому основные поставщики капусты – Польша, Германия, Дагестан, Киргизия, а томатов и огурцов – Иран, Турция. В ближайшие месяцы продолжится постепенный рост цен на капусту, но в марте-апреле ситуация охладит выход с небольшими объемами на рынок иорданской капусты. Что касается цен на томаты и огурцы, то с конца февраля начнутся продажи этих овощей и от местных поставщиков, но стоимость будет выше, чем импортных.
Нашли ошибку в тексте? Выделите её и нажмите Ctrl + Enter

Комментарии:

Добавить комментарий

Войти через соцсети: